Amamiian soul food.

うりむんじゅ。

なんだか水木しげるの妖怪図鑑に出てきそうな名前のシマヌジュウリ(島料理)だけれど…。

昨日、近所のRおばからいただいて初めて食べた。

きゅうりとシマウリが入ったダシとゴマベースの冷たい汁物みたいなかんじ？で、生姜と黒糖の甘さがガツンと効いてて、こりゃーみんな夏バテなんてしないはずだ…と納得する、そんな味でした。

そろそろひと雨ほしいところ。