toggle
2017-08-01

Amamiian soul food.

うりむんじゅ。

なんだか水木しげるの妖怪図鑑に出てきそうな名前のシマヌジュウリ(島料理)だけれど…。

昨日、近所のRおばからいただいて初めて食べた。

きゅうりとシマウリが入ったダシとゴマベースの冷たい汁物みたいなかんじ?で、生姜と黒糖の甘さがガツンと効いてて、こりゃーみんな夏バテなんてしないはずだ…と納得する、そんな味でした。

そろそろひと雨ほしいところ。

Soul food of Amami

関連記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA